Caviale Asetra

ProvenienzaStorione allevati nel nostro allevamento di Pandino.

Produttore Adamas

L’importazione di caviale Asetra dal Mar Caspio e dal Mar Nero è molto limitata per ridurne il pericolo di estinzione.

Descrizione Prodotto

È un caviale fresco ottenuto dallo storione “Russo” comunemente chiamato Asetra o Storione Danubiano. È un caviale a grana medio-grossa, molto pregiato, con diametro dell’uovo fino a 3 mm. Il colore dell’uovo varia al grigio perla al grigio scuro, può avere talvolta tonalità dorate.

Utilizzo e abbinamento

Spumante, Champagne e Vodka.

Processo Produttivo

È ottenuto tramite il tradizionale metodo di lavorazione “Malossol” che esaltandone l’inconfondibile gusto deciso ed estremamente piacevole lo rende unico, eccellente ed adatto ai più esigenti amanti ed intenditori di caviale.